Gårdagen var en speciell dag på många sätt. Det var den 4:e december. Många minnen.
Vi tog vara på dagen med härlig, långsam frukost. Tidningen blev läst från pärm till pärm utan minsta stress och sedan påbörjades kvällsmaten.
Bara för att vara helt förberedd och inte vara trött när den egentligen skulle förberedas.
Vildsvinsstek!
Kryddades och marinerades efter alla konstens regler och stektes i ugn.
Med termometer för att få det perfekta köttet.
Såsen reddes och trattkantarellerna blev pricken över i.
Salmbärsgele och gurksallad.
Allt fanns hemma och när grannarna dök upp efter en arbetsam dag i staden dök ju tanken upp: Klart att man ska dela med sig!
Sagt och gjort.
Mannen ringde grannen och frågade hur dagen varit. Tröttsam blev svaret. Jaha, och har ni något att äta i kväll då?
Nja, blev svaret, vi är trötta så det får väl bli potatismos eller något - orkar inte planera.
Så bra, svarar Mannen för här står middagen och väntar på er!
Glädjetjutet från grannen hördes lång väg och lika glada blev vi att kunna få dela vår måltid.
Kvällen blev mycket lyckad. Mycket prat, lite djupa diskussioner om varför vissa människor gör och agerar som de gör och allt avslutades med ljummen ostkaka, drottningsylt och grädde.
Nåja vinet får vi ju inte glömma - men det visste ni väl?
Att avnjuta vin tillsammans med vänner gör vinet desto godare - eller hur?
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar